リオデジャネイロの生活

【レシピ】ブラジル料理のガレットを作りたい方へ。簡単レシピを教えます。

自宅で簡単に作れちゃう?今回は、リオの郷土料理ガレットの作り方を紹介します。作り方は、いたって簡単!めちゃくちゃ美味しい鳥料理!ブラジル産の若鶏も購入出来ます。老舗レストランも紹介!お家で、ガレットを食べて、リオ気分を味わってみませんか?
ブラジル生活

【食事】ブラジルの”パスタ”はデロデロ!?乾麺パスタを美味しくするコツ!

ブラジルは、イタリア移民も多く移民していますが、どうしてこうなっちゃうの!?と思う料理があります。それは、”パスタ”! 今回は、"ブラジルのパスタ"が美味しくなる!?パスタを美味しくするコツも紹介!オススメレシピも紹介しているので、ぜひ作ってみてください。
日本、ブラジルのフライト

【フライト】オランダ経由でブラジルヘ!目からウロコ!?航空費用を抑えられる方法

毎回、"ブラジル日本の飛行機"が異なるので、経由地はバラバラです。 今回は、2018年の情報をベースに、オランダ経由のフライトを紹介しました。さらに、目からウロコ!?今回はブラジル在住の方必見!?航空費用を抑える方法を紹介します。
ブラジル生活

【歴史】今日は何の日!?ブラジルと日本をつなぐ重要な日なんです

サンパウロへの移民船が神戸を出たのは、1908年4月28日(まさに今日)。112年前から現在にわたるまでの、ブラジルの日本移民の歴史を振り返りませんか?サンパウロ州で、なぜ日系人が多いかというと、ブラジルで最初に移民として認められた州がサンパウロ州だったからです。今回は、ブラジルの日本移民について紹介しました。
文化

【文化】シュラスコの意外な歴史!?男性が担当する意味がある!?

ブラジルの伝統料理といえば、シュラスコ!このシュラスコは、男性が担当します。まさに、鍋奉行ならぬ、肉奉行。今回は、ブラジル料理シュラスコを紹介しました。お肉の焼き方も人ぞれぞれなので、シュハスコめぐりは面白い!日本でもBBQ感覚で出来ます。
ブラジル生活

【情報】イライラ防止!?今の時期ぴったりの栄養たっぷりのドラゴンフルーツ

最近マイブームとなっているドラゴンフルーツ(ピタヤ)。今回は、ドラゴンフルーツについて紹介!ポル語ではPItayaと呼ばれ、栄養たっぷり!!さらに、美容食としても知られています。オススメの食べ方も公開してます。ぜひ、食べてみてください。
ブラジル生活

【観光】外出できない方へ。ブラジルの博物館めぐりをバーチャルツアーしてみませんか?

今回は、自宅で博物館巡りについて。今日は、州を越えての博物館巡りを体験してみました。現実世界では不可能ですが、バーチャルツアーなら可能です。家にいるし、外出気分になりたい方、博物館が好きな方は、バーチャルで海外の博物館巡りをしてみませんか?
ブラジル生活

【言語】ブラジルで使われている二つの言語、ポルトガル語とコロニア語

ブラジルの公用語であるポルトガル語は、本当に難しい。ブラジルは、世界最大の日系社会があり、多くの日系人が住んでいます。 彼らが使う言葉は、日本語とちょっと違う!?ブラジルの日本語方言と捉えたら良いのですが、今だに慣れません。今回は、ブラジルで使われている二言語を紹介しました。
ブラジル生活

【食べ物】海外のカップヌードル!ブラジル流のアレンジと食べ方を解説します

今回は、ブラジルのカップラーメン&インスタントラーメン事情について。日本でお馴染み、ブラジルで呼ばれる「ミョージョー(Miojo)とは一体!?ブラジル流のアレンジレシピや食べ方も公開!日本のカップラーメンとは異なるので、お土産にもおすすめ。
ブラジル生活

【都市】まるで異国!?ブラジルの印象変わる、郷土料理の宝庫の町ベレン

今回は郷土料理の宝庫、ベレンの町について紹介します。ブラジル北部ベレンは、同じブラジルとは思えないほど、全く異なります。特に、郷土料理が美味しいです。サンパウロやリオとは異なるベレン。ブラジルのイメージが変わること間違い無し!?
ブラジル生活

【レシピ】あっさりブラジル料理⁉圧力鍋で作る、絶品ハバーダの作り方を教えます

今回ご紹介するのは、牛の尻尾料理ハバーダ!義父直伝なので、何回でも食べれる!他のハバーダと異なり、コッテリだけど、アッサリ!美味しいハバーダの作り方をご紹介します。
ブラジル生活

【食事】州によって食べ方が変わる!?アサイーの食べ比べてみた

スーパーフードと呼ばれているアサイー!実は、ブラジルが原産地なんです!アサイーには様々な食べ方があります。今回は、州によって異なる食べ方について紹介します。日本でもアサイーが購入出来るので、日によって食べ方を変えてみてはいかがでしょうか?
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