ブラジル料理といえば、シュハスコやコシーニャなど美味しい料理が沢山！
でも、ベレンの料理はブラジル料理とは違う？
こういった疑問に答えます！
今回は、ベレン版ブラジル料理！在住者が紹介するオススメ３選＋デザートを紹介します！
在住６年目の筆者が、食べ歩きに食べ歩いて、
ベレンに来たら食べないと損！といえる、一度は食べたい料理たちを伝えます！
パラ州でしか食べれない料理なので、行く価値あり！
新感覚！？ベレン版ブラジル料理は、一味違う！？
パラ州の泥蟹は味が染み込んでいるので、手を止めれないほどの美味しさ！
ブラジルでは、泥蟹を叩いて食べる州はあります。
この泥蟹の味付けが、州によって異なります。
サントスは、わりとシンプルな味付けなのですが、
フォルタレーザでは、ココナッツミルクで味付けされており、
ベレンでは、マンジョッカの絞り汁Tucupiで味付けします。
Tucupiの味が染み込んでいるので、カニの甘さが際立って、美味しいです。
カニの甲羅に、ファロッファを入れることで、カニ味噌を吸収するので、
カニのエキス等を全て味わえ、カニ好きには堪りません。
このレストランに行く時は、蟹の汁などが服につく恐れがあるので、
汚れても良い格好で行かれることをオススメします。
外観からは、レストランとは思えないので、ほぼ地元の人しかいません。
ベレンの数ある泥蟹レストランの中でも、一番おいしいと思ったレストラン。
目印は、日本領事館の隣。
数あるレストランの中でも、茹で方が上手。
カニのスープは食べないと損！今までのスープの中でもトップ5に入る美味しさ。
・Bar e Restaurante Taperebarのお店情報
ブラジル版コロッケ！これを食べずにコシーニャを語らないで！
コシーニャは鶏肉をじゃがいもで包み揚げた、ブラジル版コロッケです。
ブラジルで何処でも食べることが出来、具は鶏肉が多いです。
ただ、パラ州のコシーニャは鶏肉では無く、パラ州でよく食べられる泥蟹なんです！
外はカリカリで、蟹の身がぎっしり詰まっていて、
蟹とハーブの香りが口いっぱいに広がります。
じゃがいものホクホク感もあり、何個でも食べれる美味しさです。
オリーブオイルをかけると、さらに蟹の香りが強くなります。
数あるコシーニャを食べ歩きしてきましたが、カニの身が詰まったコシーニャはここだけ。
・Armazém Belémのお店情報
やみつきになるほどの絶品！えびとジャンブーのピザ
ピザはピザでも、サンパウロやリオとは少し違ったピザがあります。
しびれ草と呼ばれるジャンブーと海老のピザです。
しびれ草は、食べると舌がピリッと麻痺するような感覚で、初めて食べた時は不思議な感覚ですが、
不思議な味覚になるので、クセになるほどです。
海老とジャンブーの相性がとてもよく、オリーブオイルをかけると、
さらに海老の香ばしさが引き立ちます。
ジャンブーの香りと海老の香ばしさがさらに増すので、やみつきになるほど美味しいです。
ジャンブーとエビのピザ、泥ガニのコシーニャは絶対食べてほしい。
・Armazém Belémのお店情報
アマゾンフルーツのアイスクリーム！
アイスクリームは世界中にありますが、
ベレンにはアマゾンフルーツの種類豊富なアイスクリーム屋があります。
こんなに種類豊富なアマゾンフルーツが食べれるアイスクリーム屋さんは、
Sorveteria Cairuだけ。
もちろん、アマソンフルーツ以外のアイスクリームもあります。
オススメのアイスクリームは、PARAENSE（パラ州の人々）と言う名で、
タピオカ、ファロッファ、アサイーが入っていて、ファロッファの粒々感があり、
アイスとは思えないほど食べ応えがあります。
ベレンは、美味しい料理が沢山ありますー！
