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【情報】お肉好きは必読!牛肉は美味しいけど、ある部位は食べないで!?

alt=”ベレンの精肉店”ブラジルの生活
ベレンの精肉店

ブラジルといったら、牛肉が美味しいですよね。シュハスコなど、牛肉食べ放題で幸せです。

ベレンには、日本でも導入して欲しいお店のシステムがあります。

今回は、ブラジルの牛肉について紹介します。

ブラジルでは、牛肉を食べる機会が多いのですが、
食べ過ぎると命の危険になることをご存知でしょうか!?

ブラジルの牛肉に限らず、すべての牛肉に対して言えることですが、
脂身は食べない方が良いです。

その理由を見ていきましょう。

ブラジルの牛肉って美味しい!食べすぎると命の危険!

ブラジルのお肉って、日本のお肉と比べると、サシがないし、かたいのですが、ザ、肉という感じで、食べているだけで幸せです。

ブラジルの習慣では、毎日お肉を食べるので、食べないように控えている箇所があります。

それは、脂身!

脂身は甘くて美味しいのですが、血管が詰まる元なので、出来るだけ食べないほうが良いです

牛肉の脂を大量に摂取することで、飽和脂肪酸が多くなり、血管が詰まりやすくなります。
その結果、心血管疾患や癌のリスクが高まります。

牛肉には飽和脂肪酸が多く、赤身の部分にも脂があるので、
見える部分はあまり食べないほうが良いでしょう。

以下の記事を参考にしました!

O teor de gordura da carne importa?
Há, sim, cortes que são menos prejudiciais à saúde

ブラジルのお肉事情で、特にシュラスコについて知りたい方は過去記事をご覧ください。

今回は、ブラジルでもベレンでしか食べれない、お肉を知り尽くした人が焼くお肉屋を紹介します!
日本でも導入してほしいシステムです!

日本でも導入して欲しいシステム!お肉を熟知した店で味わえる幸せ

ショーケースに入った沢山のお肉たち。

「alt=”ブラジルの牛肉”」
ベレンの精肉店

ここのお店のメリットは、店内でお肉を焼いてくれるんです。ちなみに、焼くのはサービスなので、店内で食べても、家で焼いても値段は変わりません。

店内には、お肉の香ばしい香りが漂います。

「alt=”ブラジルの牛肉”」
ブラジルの牛肉

Tボーンや和牛まであります。

焼き好みも聞いてくれるので、焼き好み最高の状態のお肉が食べられます。

お肉だけでなく、ビールも種類豊富なので、何時間でもいれるほど幸せな空間です。

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ベレンのビール

ベレンの地元のビールは、お肉によく合います。これは輸入もしているのですが、飲みやすいビールです。

「alt=”ドイツのビール”」
ドイツのビール(ほのかにハチミツ味がします)

ドイツのビールを注文。飲んだ後に、ハチミツの香りがほのかにします。

お肉だけではない!オススメのガーリックパン

ここのお店は、炭火を使用しているので、焼きあがるのに時間がかかります。

お肉が焼けるのを待つ間に、ビールのおつまみがてらに食べるのは、ガーリックパン。

「alt=”ガーリックパン”」
ガーリックパン

このパンが、本当に美味しい!

こちらも炭火で焼いているので、外はサクサクなのに、中身はニンニクのソースがぎっしり!

口に入れた瞬間、焼きたてパンのような食感と鼻からニンニクの香りが抜け、

美味しすぎて…何個でも食べれてしまいます。

あぁ、幸せ!このパンを食べるためにも、このお店に来て欲しいくらいオススメです。

紹介したお店は、こちら!

Emporio Bovino

Av. Conselheiro Furtado, 1177 – Batista Campos, Belém – PA

まとめ

ベレンの精肉店は、お肉を売るだけではありません。なんと、お店で牛肉を焼いてくれます。
お肉を熟知しているお店で、お肉が味わえるなんて、幸せ!!

もちろん、ただお肉を売っているだけなので、家に持って帰ることもできます。

精肉店とあって、お肉の種類は豊富!さらに、ビールの種類も豊富です。

ここのお店で食べて欲しいのは、ガーリックパン。

お店では、炭火で焼いているので、パンも外はサクサク、中はニンニクのソースがとろっとしていて、何個でも食べられてしまいます。

ほぼ毎日、牛肉を食べるブラジルでは、ブラジルの習慣として、食べるように控える箇所があります。

ブラジルの牛肉は、いつ食べても美味しいですが、脂身を食べ過ぎると、心血管疾患や癌の恐れがあります。牛肉の脂を大量に摂取することで、飽和脂肪酸が多くなり、血管が詰まりやすくなります。その結果、心血管疾患や癌のリスクが高まります。

牛肉には飽和脂肪酸が多く、赤身の部分にも脂があるので、見える部分は、あまり食べないほうが良いでしょう。

今回は、ブラジルの牛肉について紹介しました。

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