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【驚き】ブラジルのスーパーで見つけた!超貴重な白アサイーを食べてみた

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アサイーといえば、黒紫色を想像されるかと思います。

日本ではアサイーボールなどが有名ですが、
このアサイーが他の色もあることをご存知ですか?

今回は、超貴重!なかなか食べることが出来ない白アサイーについて紹介します。

アサイーは、スーパーフードとよばれるくらい栄養価が高いフルーツです。

実は原産地でしか出回らない超貴重な白アサイーがあるんです。

在住5年になりますが、初めてスーパーで見つけました。

ベレンのスーパーで見つけたアサイーコーナー

ベレンのスーパーには、アサイーコーナーがあります。

スーパーでアサイーをすりつぶしており、
アサイーの濃さが、Popular、Médio、Grossoの3種類に分けられています。

全部食べたことがありますが、
Popularは水分多めで、Grossoはドロドロしています。

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オススメは、Médioです。
朝ごはんにファロッファと一緒に食べるのですが、濃度がちょうどいいです。

水分が多めでもなく、ドロドロしていて食べにくくならないので、
ファロッファの食感を保ったままなので、永遠に食べれるのではないかと錯覚するほど、
やみつきになります。

スムージーとして飲みたい方には、Popularがオススメです。

スーパーのアサイーコーナーで、あるものを発見しました!

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それは、白アサイー

日本やブラジル他州では食べることが出来ず、なかなか市場に出回りません。

色に関係なく、アサイーは保存が難しいので、賞味期限はたった1日。

アサイーはお店で消毒し、店内ですりつぶし、パック詰めまでします。

今まで5年住んできて、初めてスーパーで見つけました。
さっそく買って、食べてみることにしました。

白アサイーを実際に買って食べてみた!

白アサイーと書かれているものの、緑色をしています。

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普通のアサイーと比べると、酸味が強く、香ばしい風味がします。

アサイーのオススメの食べ方は、アサイーにファロッファをかけるもの。

ベレン市民は毎週土曜日の朝食には、アサイーを食べます。

alt=”ブラジルのアサイー”


白アサイーをファロッファと一緒に食べてみましたが、
食べなれていることもあり、普通のアサイーの方が好みでした。

味が異なるので、試してみる価値はあるかと思います。

なかなか市場に出回らない白アサイー、従来のアサイーと何が違うのでしょうか?

白アサイーについて調べてみました!

白アサイーは、従来のアサイーと何が違うのか!?

調べてみると、ビタミンAが豊富なので、視力回復、皮膚、成長の効果があります。

従来のアサイーと比べると、白アサイーの方が低カロリーです。

従来のアサイーに白アサイーが混じって出来るので、
白アサイーが何故できるのかは解明されていません。

しかし、従来のアサイーよりも栽培が難しいので、販売価格は少し高めのようです。

色に関係なく、カルシウム、たんぱく質、食物繊維、鉄分、
リン、カリウム、ビタミンB1、C、Eなどが豊富です。

アサイーの効果は、過去記事をご覧ください。

まとめ

アサイーは黒紫だけだと思っていませんか?

原産地でしか出会うことが出来ない、超貴重な白アサイーがあります!

先日、スーパーで偶然見つけた白アサイー。

在住5年目で初めて見たので、興味本位で買ってみました。

さっそく買って食べてみると、従来のアサイーと比べると、酸味が強く、香ばしい風味がします。

白アサイーについて調べてみると、
白アサイーの方が低カロリーだということが判明しました!

白アサイーは従来のアサイーに混じって出来上がるので、
未だに知られていないことが多い白アサイー。

白アサイーを食べに、ベレンに来てみてはいかがでしょうか?

今回は、超貴重な白アサイーについて紹介しました。

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